食の安全が問われる今、本当は今のレベルじゃない食材を使い、 お安く提供するはずでしたが、
お客様が安心して食べられる事と、 美味しさを追求している内に今の食材となりました。

良質な食材を贅沢にふんだんに使い、その味を最大に生かすには、
塩だけで十分だと思い、今の味が出来ています。

タマネギはじっくり時間をかけ、深い飴色になるまで炒め、
ベースのブイヨンは１１時間かけ濃厚なエキスを抽出します。

鶏肉、豚肉もほどよくやわらかくなるまで時間をかけるなど、
手間暇をかけて毎日丁寧に作り上げています。

それは、スープのダシに使用するには贅沢な物をたっぷり使っています。
もちろん安心・安全な食材なのでご安心を。