札幌のスープカレーCONG
2002年に札幌でスープカレーを始めて、味の追求を行って早7年のスープカレー専門店CONG。ブイヨンに3時間炒めてコクを凝縮した玉葱、食材のエキス、スパイスを合わせ、調味料を一切使わず「塩」だけで味を調えるオリジナルスタイルに行き着く。厳選食材も普通ならスープカレーに使わない物ばかり一流品ばかり。
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  2002年からスープカレー一筋で味作りに没頭し、
  今では同業者、食通の方、ご年輩の方にも
  評価頂いて嬉しい限りです

  化学調味料等を使わず塩だけで整えた
  大人のスープカレーをお楽しみ下さい。

                            店主 志賀 功

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